年中組だより
栽培活動～はつか大根 収穫～
2022-06-03
６月２日(木) 収穫しました！
はつか大根の種まきをしてから25日目を迎えた今日、収穫をしました！
種まきをしてから3日後にかわいい芽が出てきて、葉っぱがぐんぐん大きくなり・・・
数日前、土の中から可愛い赤いお顔が見えるようになりました！
「そろそろとったらいいんじゃな～い！」「食べるの楽しみだな～♡」と言っていた子ども達。
今日は、ワクワク♥ドキドキしながら収穫していた子ども達でした♪
６月３日(金) クッキングをして・・・
①子ども達が洗って、
②先生が包丁で切りました。
葉っぱも切りました！
③少し塩を入れてモミモミ・・・
「ピンク色の汁がでてきた～！」
はつか大根の塩もみ完成☆‼
いただきま～す♡
給食の時間に、おかずの一品にして食べました。
◎マヨネーズ和え
◎葉っぱのふりかけ(おかか入り)
◎茹でたはつか大根入り、お味噌汁
はつか大根は・・・
「切ったら中が白かったね！」
「揉んでたら、ピンク色の汁が出てきたね！」
「みんなが揉んだら、白が薄くなった(透きとおった)ね!!」
と、調理をしながら発見していた子どもたちでした。
はつか大根を食べると・・・
「おいしい♡」と、パクパク食べる子、「ちょっぴり苦いな～」と少しずつ食べる子と、様々でした。
「葉っぱのふりかけ、おかわりー！」と、意外に葉っぱのふりかけが人気でした♡!
自分達で育てて、収穫して、調理したはつか大根は、特別な味がしたようです。
次は、ミニトマトの収穫を楽しみにしている子どもたち♡
黄色の花が咲き、緑色の実がたくさんできてきています！
さぁ、いつ真っ赤になるのでしょうね～♪